Ingredienti
Equipment
Method
- Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
- In una ciotola, mescolare la farina integrale con il sale.
- Aggiungete l'olio e il lievito sciolto nella farina.
- Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
- Lasciare lievitare l'impasto per un'ora in un luogo caldo, coperto da un panno.
- Riprendere l'impasto e stenderlo in una sfoglia sottile.
- Tagliare in bastoncini di circa 1 cm di larghezza.
- Disporre i grissini su una teglia rivestita di carta da forno.
- Infornare a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
- Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.
Note
Per un sapore extra, puoi aggiungere spezie come rosmarino o paprika all'impasto. Ottimi da servire con hummus, salse o come snack in qualsiasi momento della giornata. Puoi conservare i grissini in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti per giorni.